אמנם זה מתחיל כמו בדיחה, אבל הכוונה כאן לשילוב רעיונות במנה פשוטה וטעימה. כולכם יודעם מה זה פרנצ' טוסט, לחם שהתקשה טבול בביצה ומטוגן ( גרסה מקוצרת). אצלנו הפינוק של הבוקר מתחיל עם פרנצ' טוסט משודרג או "פיוז'ן טוסט" .
מרכיבים:
פיתה
מגוון גבינות
ביצה
אופן הכנה:
חותכים את הפיתה לשני חצאים. ממלאים כל חצי בגבינה.
אני אוהב לגוון ולשים מספר סוגי גבינות. הפעם השתמשתי בגבינת עמק, גבינת עיזים וגאודה.
בצלחת עמוקה טורפים ביצה ומוסיפים מלח פלפל. טובלים את הפיתה בתערובת כך שתצופה היטב.
מטגנים את החצאים לאט, על להבה בינונית-נמוכה, עד שהגבינה ניתכת מעט והצד התחתון מזהיב.
הופכים ומטגנים את הצד השני. עדיף שהמחבת תהיה מכוסה, זה יזרז את התהליך.
*** ניתן לשדרג את המנה עם עגבניות וזיתים.
בתאבון
צילום ועריכה: אלכס אימס
Life is what you make it 
Sharon Gur
נובמבר 1, 2011 at 10:27 pm
אלוהים! איזה מזל שיש לי פיתות בפריזר!!!
marxmus
נובמבר 2, 2011 at 12:11 am
איך הישגת פיתות ?
Sharon Gur
נובמבר 2, 2011 at 12:14 am
הבאתי איתי במזוודה 🙂
marxmus
נובמבר 2, 2011 at 12:23 am
מעולה
גל
נובמבר 2, 2011 at 2:09 pm
זה נראה כל כך טעים…
marxmus
נובמבר 2, 2011 at 2:41 pm
תודה
פשוט וטעים.
הילה
פברואר 11, 2012 at 4:45 pm
איך לא חשבתי על זה קודם….כבר הערב על המחבת בהוד השרון
marxmus
פברואר 11, 2012 at 7:53 pm
כיף לשמוע. בתאבון ושבוע טוב