תגית: קמח שמרים

אפשר להתווכח הרבה על המנות שמרכיבות את המטבח הרוסי על המקורות שלהן או על טעמן. המנה הבאה מבית הורי יכולה לשים בכיס הקטן הרבה קינוחים . מרכיבים לבצק  5 כוסות קמח שמרים ( כרגע יש רק לאסם) 2 ביצים 1.5 כוסות חלב חמים 150 גרם חמאה רכה 5 כפות סוכר כפית מלח למילוי צנצנת של … להמשיך לקרוא את פירושקי ו 3lOg Day 2013

אחרי ניסוי ראשון עם קמח שמרים חזרתי לחלום המקורי ועשיתי את עוגת הכופתאות כמובן שגם פה היו שינויים ( בעיקר במילוי ). העוגה נראית מעולה וממש נוח לחלק אותה, אין צורך בסכין וכל אחד שולף לו לחמנייה חמה עם ריבה מתוקה בתוכה. להלן המתכון המקורי כפי שמצאתי באתר של חיה. כופתאות שמרים במילוי פרגריבה תבנית … להמשיך לקרוא את המשך ניסוי כלים – עוגת הכופתאות המתוקות

לפני שבוע קניתי את הקמח שמרים ( אתם יודעם של איזה חברה ). רציתי לנסות אותו כי אני מאוד אוהב בצק שמרים. לפעמים נדמה לי שאני אוהב את התהליך יותר מהתוצר שלו. אני אוהב את ריח ומתלהב כמו ילד כל פעם שאני מסיר מגבת מעל הקערה ומגלה איך הבצק הכפיל את גודלו. זה קסם כל … להמשיך לקרוא את ניסוי כלים – פירוז'קי / גוז'גוז'ה