רוצים לשדרג את הסנדוויץ' ?
בהמשך לפוסט הקודם על הכנת הפסטרמה ביתית מהודו, רציתי לשתף אותכם במתכון שניסיתי לאחרונה. קניתי נתח של שייטל ואחרי חיפושים באינטרנט מצאתי מתכון מעולה בבלוג של מוטי בר און . הכנת הבשר לצלייה להוציא את הבשר מהמקרר כשעתיים לפני הצלייה על מנת שיגיע לטמפרטורת החדר ,חשוב שהבשר יגיע לתנור בטמפרטורת החדר על מנת שתהליך סגירת הבשר … להמשיך לקרוא את רוצים לשדרג את הסנדוויץ' ?