תגית: פטריות

לפני שבועיים חבר מעבודה עם משפחתו (גם אלכס) לקח אותנו לבילוי רוסי אמיתי, לקט פטריות בר. לפי המלצתו נסענו ליער המגנים. אחרי שעתיים של חיפושים, מצאנו כמה אורניות בשרניות שבהחלט היו מספיקות לאומלט מכובד. למרות שהכמות לא הייתה גדולה במיוחד, נהנינו מהאווירה ומהפרחים הראשונים שרק התחילו לבצבץ בין העצים.   אורניה, שנה אחרי שנה זוכה באליפות … להמשיך לקרוא את בילוי רוסי

האם אתם לוקחים סיכון ? או מוותרים ?  להלן מתכון המקורי ,פאי שמפיניון ושמנת מתוך הספר " הפשטידות שלי" (ספר מעולה) של חנה שאולוב.  למלית: 700 גרם פטריות שמפיניון 50 גרם חמאה 2 כוסות שמנת לקצפת (500 מ"ל) מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם פלפל לבן טחון לפי הטעם 3 ביצים 1 בצל חתוך לקוביות 6 פרוסות … להמשיך לקרוא את כמה פעמים קרה לכם שרציתם להכין משהו לפי המתכון והיו חסרים מרכיבים ?