תגית: מה עושים עם חלבונים

החודש הזה היה עמוס במפגשים משפחתיים ובאחד המפגשים קיבלנו משימה , להכין קינוח. בסוף זה נגמר בשלושה קינוחים מעולים. אקלרים עם קרם פטיסייר ופירות יער את המתכון לבצק, לקחנו משירלי נמש ( חן שוקרון במקור), בלוגרית מאוד מוכשרת. לבצק: 1 כוס (240 מ"ל) מים 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות 2 כפיות סוכר (12 גרם) קורט מלח … להמשיך לקרוא את שלושה קינוחים

בהמשך למתכון הקודם (סלסילות קדאיף עם קרם פטיסייר) ,להלן עוד פתרון קל וטעים במקרה ונשארתם עם הרבה חלבונים ואתם לא יודעים מה לעשות. המתכון המלא תוכלו לראות גם כאן http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L-5740,00.html  פבלובה / דליה פן-לרנר פבלובה היא עוגת מרנג ממולאת בקצפת ומעוטרת בפירות העונה. מקורה של עוגה זו באוסטרליה. בסיס המרנג צריך להיות פריך מבחוץ ורך … להמשיך לקרוא את פבלובה

אני מאוד אוהב לשלב תפוזים בעוגות ועוגה המועדפת עלי, היא עוגת תפוזים ושוקולד של רוני ונציה .צירפתי את המתכון עם קצת תוספות משלי .בנוסף כמו שבמקרה של הפוסט הקודם ( סלסילות קדאיף עם קרם פטיסייר ), המתכון הזה, הוא פתרון מעולה למקרה ונשארתם עם חלבונים ואתם לא יודעים מה לעשות. עוגת תפוזים ושוקולד חומרים 100 גרם שוקולד … להמשיך לקרוא את עוגת תפוזים ושוקולד