תגית: בצק שמרים

אפשר להתווכח הרבה על המנות שמרכיבות את המטבח הרוסי על המקורות שלהן או על טעמן. המנה הבאה מבית הורי יכולה לשים בכיס הקטן הרבה קינוחים . מרכיבים לבצק  5 כוסות קמח שמרים ( כרגע יש רק לאסם) 2 ביצים 1.5 כוסות חלב חמים 150 גרם חמאה רכה 5 כפות סוכר כפית מלח למילוי צנצנת של … להמשיך לקרוא את פירושקי ו 3lOg Day 2013

אחרי ניסוי ראשון עם קמח שמרים חזרתי לחלום המקורי ועשיתי את עוגת הכופתאות כמובן שגם פה היו שינויים ( בעיקר במילוי ). העוגה נראית מעולה וממש נוח לחלק אותה, אין צורך בסכין וכל אחד שולף לו לחמנייה חמה עם ריבה מתוקה בתוכה. להלן המתכון המקורי כפי שמצאתי באתר של חיה. כופתאות שמרים במילוי פרגריבה תבנית … להמשיך לקרוא את המשך ניסוי כלים – עוגת הכופתאות המתוקות

אני מאוד אוהב מאפים של המטבח הגרוזיני. יש משהו מיוחד בבצק שלהם, שמזכיר לחם שרק יצאה מהתנור. חבל שאי אפשר להעביר ניחוחות באינטרנט….. . אחד המאפים שאני מאוד אוהב זה חצ'אפורי , מאפה עם גבינה. יש המון וריאציות למאפה, אחרי שוטטות באינטרנת החלטתי לנסות את המתכון מאחד הבלוגים האהובים עלי, הבלוג של אלה צפריר. כאן … להמשיך לקרוא את הריח שלא ישאיר אתכם אדישים