RSS

היום השמיני והאחרון בטוקיו 

בבוקר נסענו לאחד השווקים הצבעוניים בטוקיו.

שוק Ameyokocho 

 

"Bag in Japan"

השוק מתאפיין באווירה מאוד לא מאופקת ושונה מסגנון יפני אותנטי, אולי בגלל שהרבה מוכרים הם זרים.

No kebab, no life

גן עדן לממתקים

הרצועה של השעון שלי נקרעה במהלך הטיול והחלטתי לתקן אותה בשוק. המוכר מדד את השעון שלי ואת הרצועה הישנה במשך מספר דקות והציע את הרצועות שמתאימות לי. רק אחרי זה הוא התחיל בצורה זהירה את התהליך החלפה.

אחרי סיבוב בשוק הלכנו לחנות הצעצועים הסמוכה. כמו שהתרגלנו לראות בטוקיו החנות תפסה 7 קומות ופשוט מטריפה… לא ברור איך חיים פה עם כל האפשרויות הבחירה האין סופיות.

Yamashiroya

בנוסף לאלפי צעצועים יש בכל קומה מכונות שאפשר להוציא אריזות הפתעה עם צעצוע קטן תמורת 100-300 יין.

אחרי יום מתיש הגענו למסעדת סושי מעולה בשוק הדגים המפורסם.

Sushi Zanmai

הצוות מברך בכל רם את הנכנסים והיוצאים. המסעדה פתוחה 24/7

קומבינציה ראשונה שהזמנו כללה ניגירי עם מגוון דגים ופירות ים.

הקומבינציה השנייה הייתה על טהרת דג טונה.

​טונה השומנית והעסיסית הייתה פשוט מדהימה… עכשיו השאלה איך יהיה אפשר להזמין סושי בארץ…

אחרי סושי הלכנו לטייל בשכונת גינזה ונכנסנו לחנות מדהימה לחובבי הנייר

Itoya

בדרך לחנות ירד גשם ובכניסה גילינו מתקן חדש שמלביש שקית על מיטרייה כדי לא לטפטף בחנות

 

קצת טיפים לסיכום:
תחבורה

כשאתם מגיעים משדה ולוקחים רכבת, עדיף לקנות  כרטיס הלוך חזור במידה ותחזרו תוך שבועיים
כדי לחסוך זמן והתעסקות עם כרטיסים לתחבורה (אם אתם בעיקר בטוקיו) מומלץ לקחת Suica Card
אפשר לקחת אותו ולבקש להטעין לפחות ב 2000 יין. חלק מהסכום 500, נשמר כפקדון. בעזיבתכם תוכלו להחזיר את הכרטיס  בקופה ראשית ולקבל את הסכום שהצטבר פחות דמי ביטול 250 יין
ניתן להשתמש בכרטיס בכל הקויוים של המטרו ולא רק, ניתן לשלם בעזרתו גם בחנויות נוחות רבות וגם במכונות שתיה.
בכל התחנות יש שלטים באנגלית , ובקרונות אפשר לעקוב אחר ההתקדמות הרכבת גם באנגלית. ברוב הקווים מכריזים על התחנה גם באנגלית. במקרה והסתבכתם תשאלו את הצוות וגם עוברי אורח ישמחו לעזור
תנסו לברר מראש באיזה יציאה מהתחנה אתם צריכים לצאת כדי להגיע ליעד. רוב התחנות מאוד גדולות וזה וזה יחסוך זמן מלהסתובב אחר כך
תיעזרו בגוגל, זה מקל על בניית מסלול ההגעה והחלפת הקווים
הרכבות עוצרות לשנייה, תנסו להיות מוכנים מראש לצאת או להכנס לרכבת.

בערבים תראו הרבה שיכורים בחליפות, ככה הם נרגעים אחרי יום עבודה ארוך. בדרך כלל הם לא הם מאוד נחמדים.

אוכל

יש המון מסעדות בטוקיו והן בכל פינה, או מרתף. הן יכולות להיות בכל קומה שהיא, ובכל קניון תהיה קומת אוכל אחת לפחות. בנוסף יש המון רשתות נוחות שפתוחות בכל שעה ותמיד אפשר לחטוף משהו זריז. מכונות שתיה זה בכלל נושא מעניין, יש אותן כל כמה עשרות מטרים. לגבי מסעדות ספציפיות, נעזרנו בהמלצות של חברים או פשוט הפעלתי את גוגל, מה פתוח סביבי ומדורג גבוהה ע"י הרבה אנשים. טווח המחירים פה גדול, יש המון מסעדות מעולות וזולות וגם הרבה מסעדות יוקרה.

בטוקיו יש הכי הרבה מסעדות עם כוכבי מישלן. מצד שני תמיד אפשר לאכול ראמן מצויין ב 35 שקלים ולא משנה כמה כוכבים יש לו.

קניות

לא ממש עשינו שופינג סטנדרטי, אבל מי שמחפש ביגוד וכו' יהנה מכמות האין סופית של הקניונים.

האנשים פה מדהימים ותמיד רוצים לעזור. כיף פשוט לשוטט בשכונות היפות בעיר. להכנס לחנויות ולרחובות צדדיים. הפארקים בעיר והטבע מחוצה לה מדהימים ובטיול הבא, אני בטוח שנעשה סיבוב גדול יותר באזורים הכפריים. הטיול יהיה יקר יותר מטיול לאירופה וזה בעיקר ממחיר הכרטיסים, אם תתכננו מראש אפשר לחסוך גם בזה.

*** בבקור בדרך לשדה קיבלנו עוד הפתעה ביפן, Naoko  שארחה אותנו אצל משפחתה לארוחת ערב חיכתה לנו בשדה כדי להיפרד…האנשים פשוט מדהימים פה והמדינה יפיפיה, אז אפשר לסלוח על כמה משקאות מוזרים ..:)

有難うございます。 תודה רבה

 

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- אפריל 22, 2017 ב- Japan, כללי

 

תגים: , , , ,

היום השביעי ביפן

התחלנו את היום בנסיעה לעיר נמל

Yokohama, בדרם לטוקיו

התברר שזאת הייתה העיר הראשונה שפתחה את הנמל שלה לזרים ובנוסף זאת עיר השנייה בגודלה ביפן.

ספינת מפרשים שמשמשת כמוזיאון 

יש גם פארק שעשועים בעיר

מטרת הנסיעה הייתה לבקר ביריד העתיקות שמתקיים פעמיים בשנה ביפן ונחשב לאחד הגדולים 

http://home.att.ne.jp/sigma/y-world/kottouworld/Home.html

היריד התגלה כמקור מרשים לתצוגה של אוספים ובמובן מסויים היה הרבה יותר טוב מביקור במוזיאון.

אחרי מספר שעות ביריד התחלנו לחפש אוכל והגענו למסעדה שמתמחה בהכנת

Shabu Shabu

Kisoji

http://www.kisoji.co.jp/kisoji/english/location.html
שבו שבו הוא אחד המאכלים הפופולריים ביפן. באמצע שולחן מעמיד סיר עם ציר שקוף) דאשי ומים) על כיריים. הציר מבעבע והסועדים מבשלים לעצמם בשר, ירקות, טופו ונודלס

  • רטבים שמגישים ליד. סויה בעיקר לירקות שיתבשלו בציר ורוטב שומשום שמזכיר את הטחינה לטיבול הבשר שיתבשל בציר גם כן.

בשר בקר משוייש וירקות בסידור מדהים.

המלצריות במסעדה לבושות בקימונו

 

קיבלנו המון עזרה והסברים להכנה נכונה. לדוגמה חשוב מאוד להוריד את הקצף הלבן שנוצר אחרי הבישול ויש לזה כלי מיוחד . כמו כל דבר ביפן, הכל מאוד מוקפד, יפיפה ונקי. אחרי זה התברר שיש להם סניפים גם בטוקיו.

אפילו קינוח פשוט מוגש בצורה מדהימה

ולסיום משקה חדש וחמצמץ בקרטון

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- אפריל 22, 2017 ב- Japan, כללי

 

היום השישי ביפן

התחלנו את היום בברנץ' יחד עם דודי שקיבל המלצה למסעדה בשיבויה שמתמחה בהכנת האונגי.

אונגי זו מילה יפנית לצלופח או דג נחש.

Ichinoya
המסעדה מאוד אותנטית, שקטה בעיצוב מסורתי. בכניסה התבקשנו להוריד נעליים והתיישבנו על הריצפה עם בור מיוחד לרגליים מתחת לשולחן.

אחרי שהתיישבנו,  קיבלנו דף עם הסבר שתהליך ההכנה לוקח 40 דקות מכיוון שההכנה מתחילה רק אחרי ההזמנה.

הזמנו את אונגי בשתי הגרסאות

מאודה בגרסה מזרחית ( טוקיו)

על הגריל בגרסה המערבית ( קיוטו)

שתי הגרסאות היו מעולות, האונגי נמס בפה כמו חמאה והרוטב הסודי היה פשוט תענוג לחך.

אחרי ארוחה מצויינת עברנו למלון בחלק האחר של העיר. המלצה חמה לבדוק את גודל החדר לפני שאתם מזמינים, כי ביפן זה מאוד קריטי והאם החדר למעשנים או לא. התברר שזה פרט חשוב.

אחרי שהתמקמנו הלכנו למרכז הלאומי לאומנות, כי צריך גם קצת תרבות.

 

לקראת הכניסה יש מתחם קטן שניתן לשמור שם מיטריות. 

במרכז לאומנות ראינו תערוכה של אלפונסו מוחה, אחד הציירים החשובים של צ'כוסלובקיה או יותר נכון אחד הציירים שתרם המון מזמנו וכשרונו להקמתה של המדינה. בתקופתו התפרסם בעיקר מעיצוב של כרזות בסגנון של אר נובו.

עבודות מרשימות בהחלט 

בסוף היום אכלנו ארוחת ערב באחד הסניפים של רשת שמתמחה בסטייקים, בסניף שקרוב למלון.

Ikinari Steak

לצערי רק התמונות היו טובות, הטעם פחות.

ולסיום עוד משקה טוב לצינון…

מזכיר לימונדה פשוטה

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- אפריל 21, 2017 ב- Japan, כללי

 

תגים: , ,

היום החמישי ביפן

 

התחלנו את היום בניסיון להכין ארוחת בוקר בדירה. קנינו אתמול כמה דברים בסופר וניסיתי להשתמש בכריים. תנסו בלי לגלגל לתמונה שנייה למטה לגלות איך מדליקים אותן..

אחרי כמה לחיצות…

נפתחה מגירת ההפתעות. משם הכל מתנהל בלחיצת כפתור, גם העוצמה של הלהבה.

אחרי ארוחת בוקר נסענו למקדש המייג'י

Meiji Jingu

המקדש נמצא בשכונת שיבויה ונבנה לפני מאה שנה לכבוד פטירתם של הקייסר מייג'י והקייסרית שוקן. שניהם קידמו את יפן מבחינה פוליטית וטכנולוגית והיו מאוד אהובים ע"י העם. סביב המקדש נטעו יער ענק במטרה לתת מקום לרוחות הקדושים, הרי בדת שינטו מאמינים שקודש יכול להימצא בכל דבר.

כניסה לאזור המקדש

אפשר לקנות לוח קטן מעץ לכתוב משאלה ולתלות יחד עם עוד משאלות שאשנים משאירים במקדש.

משפחות יפניות מגיעות למייג'י כדי לחגוג אירועים חשובים

במרכז הרחבה עומדים שני עצים שנשתלו לפני מאה שנה כדי לסמן את הזוג הקייסרי הקדוש

קיר חביות הסאקה שנתרמות ע"י מספר חברות למקדש מייג'י

אחרי המקדש דרכינו נפרדו למספר שעות. אני נסעתי לפגישה עם לקוח וותיק וזוגתי נסעה להגשים  חלומות באחת חנויות הפאר ליצירה ועוד המון דברים מעניינים.

Tokyu Hands

בחנות יש 7 קומות שמשתרעות על שלושה בניינים צמודים.

מפה של החנות 

אם עולים הכל ברגל, אפשר לראות את הקלוריות שנשרפות בדרך. 

אחת המחלקות בחנות

דרך אגב, יפן היא אחת המדינות הנוחות לקבלת החזר המס. בהרבה חנויות יהיה שלט לאן לגשת ותוכלו לקבל החזר כספי מיידי בהצגת הדרכון.

אחרי שנפגשנו בעיר הלכנו לאכול ראמן. הפעם הלכנו לרשת שפרוסה ברחבי העיר.

Ichiran

 

אחרי שיורדים במדרגות, תראו מכונה שדרכה עושים את הזמנה של המרק ותוספות.

כמו ברוב המקומות אין הרבה אפשרויות, יש ציר אחד ואליו תוכלו להוסיף ביצה או עוד נתח בשר. אחרי שמתיישבים, כל אחד בתא שלו, בוחרים את רמת העשייה של הנודלס, כמה חריף, האם להוסיף שום וכו'. אחרי שסימנתם את בחיירתכם מגישים את הטופס עם הכרטיס שקיבלתם ממכונה לאיש שבחלון, שאת פניו לא רואים.

חלונית שמולכם,  שדרכה תקבלו את המרק תוך מספר דקות. 

ככה נראים המחיצות, אם באתם לא לבד, בדרך כלל יהיה אפשר לקפל את המחיצה ביניכם 

הראמן היה טוב, לא ברמה של הראמנים הקודמים שאכלנו אבל עדיין התאים בול לצינון שתפסנו פה. וכמו שמדברים אנשים עם ניסיון יותר גדול משלנו… הראמן הכי גרוע ביפן יהיה עדיין יותר טוב מכל ראמן בארץ. יש מנות שלא משנה כמה הן פשוטות הן מגיעות לשלמות אחרי מספר דורות ואין מה לעשות עם זה. המחיר של ראמן בטוקיו בין 30 ל40 שקל ולא משנה כמה הוא טוב והאם יש תור של שעה בחוץ או לא.

ולסיום משקה באריזת קרטון

נחמד מאוד ומזכיר מיץ תפוחים

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- אפריל 21, 2017 ב- Japan, כללי

 

תגים: , , , , , ,

היום הרביעי ביפן

התחלנו את היום מאוחר, כי לפעמים כדי לישון יותר צריך לטוס 10,000 ק"מ והעברנו אותו בשיטוט ברחובות של טוקיו.

 התחלנו ברחוב Omotesando בשכונת שיבויה

הרחוב נראה יוקרתי ומלא בחנויות מותגים והמון מבקרים, אבל מה שיפה בטוקיו מספיק להתרחק כמה מטרים ומגיעים לרחובות שקטים וציוריים שעוטפים את הרעש של העיר הגדולה.

אם אתם מחפשים מתנות אותנטיות, זאת חנות מעולה Oriental Bazaar

חנות ליד עם המון צעצועים יפניים. 

רק כמה מטרים ומגיעים לרחוב יפה ושקט

אחת ממאות המספרות וחנויות שמוקדשות לחיות בית

בהרבה מסעדות האוכל מוצג בחלון הראווה כדי שתדעו מה אתם הולכים לקבל. 

רשת ניויורקית שמגישה המבורגרים מעולים UMAMI BURGER

 

 

אחרי טיול בשכונת שיבויה נסענו לרחוב לקפבשי, גן עדן לכלים ואביזרי מטבח

אני חושב שתמצאו שם כל תבנית אפשית

או כל סכין אפשרי

או חנות ענקית שמתמחה רק בצ'ופסטיקס

מאחורי הרחוב שלא נגמר מצאנו שכונה ישנה עם הרבה מקדשים, בתי אבות ומגרשי משחקים. התיישבנו לנוח תחת סאקורה וראינו ילדים משחקים בייסבול.

עייפים אחרי הליכה מרובה נסענו לכיוון הדירה וכשיצאנו בתחנת שיבויה ראינו שלט לכיוון סופרמרקט Food Show. דרך אגב טוקיו היא אחת הערים הנוחות למציאת פתרון מהיר לאוכל ושתייה. כנראה שמספר מכונות שתייה הוא בערך שווה למספר תושבי העיר וגם המכולות שעובדות 24/7.

הסופרמרקט התגלה כמקור האין סופי לאוכל מוכן, ירקות, פירות, בשר ודגים טריים.

וכמובן שהכל ארוז מאוד יפה

ולסיום משקה חדש, מים בטעם אפרסק. קצת משעמם אבל עדיין טעם שונה ממים בטעמים בארץ.

 
2 תגובות

פורסם ע"י ב- אפריל 18, 2017 ב- כללי, Japan

 

תגים: , ,

היום השלישי ביפן

התחלנו את היום בהמלצה של דודי  (מומלץ לעקוב) והלכנו לאכול עוד ראמן מצויין בטוקיו. כאן הבנו שכנראה עמידה בתור זה ספורט לאומי או שזה שוב סממן בטוח שאתם במקום הנכון. במסעדה תמצאו רק 8 מקונות ישיבה, זה אומר שתצטרכו להמתיו בין חצי שעה לשעה בתור. מזל שפגשנו עוד חברים של דודי והעברנו את הזמן בשיתןף החוויות.

Ginza Kagari

Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, 中央区Ginza, 4 Chome−4−1, 銀座Aビル

 

גם כאן אין הרבה בחירה בתפריט וזה רק מדגיש את התמקצעות של השף. ממליץ לנסות ראמן על בסיס ציר עוף עם תוספת של ירקות. הציר מאוד מיוחד ועשיר בטעמים, קרמי וכמעט חלבי.

אחרי ראמן הלכנו לטייל בפארק שלא רחוק משם.

Hamarikyu Gardens

1-1 Hamarikyuteien, Chuo, Tokyo 104-0046

הפארק מטופח ברמה מושלמת כמו שיפנים יודעים לעשות ומחולק לאזורים כך שבכל עונה תהיה פריחה. הפארק מאוד עתיק שנוסד כחלק מ"גינה פרטית" של אחד השוגונים מלפני כמה מאות שנים. התמזל מזלינו ועדיין הצלחנו לראות פריחה של סאקורה. 

האם יש סיכוי למצוא משהו יותר מושלם? 


אחרי מנוחה, נסענו לאחד ההופעות המוזרות שיצא לנו לראות. או אחד האטרקציות הכי משוגעות והכי מתויירות בטוקיו.

Robot Restaurant

Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, 新宿区Kabukichō, 1 Chome−1−7−1 新宿ロボットビル


אזור המתנה לפני המופע

ולסיום טעמנו משקה חדש 

פנטה בטעם מלון, סופסוף משקה מתוק ואפילו טעים.

 
2 תגובות

פורסם ע"י ב- אפריל 17, 2017 ב- כללי, Japan

 

תגים: , , ,

היום השני ביפן

התחלנו את היום בנסיעה להר פוג'י. החלטה נפלה בבוקר ברגע שראינו שמזג האוויר יהיה טוב ובדיעבד לא טעינו. יש אימרה ביפנית שאם אתה מכבד את ההר הוא יכבד אותך בחזרה.

מזג האוויר זה פרמטר מאוד חשוב מכיוון שברוב הימים עננה עוטפת את ההר.

יש מספר אפשרויות להגיע לפוג'י מטוקיו, אנחנו לקחנו רכבת ישירה

Shinjuko- Kawaguchiko

קוואגוצ'יקו או אזור חמשת האגמים, זה אחד האזורים היפים לתצפית על פוג'י

כאן תוכלו לבחור מסלול ונקודות תצפית שמתאימות לכם:

הדרך הייתה מאוד יפה ועמוסה בעצי דובדבן פורחים, נחלים, וחלקות מטופחות.

 

בהגעה לתחנת הקואגוצ'יקו, לקחנו קו אדום והתחלנו בנסיעה מסביב לאגם. אם יש לכם הרבה זמן, יש המון נקודות עיניין בסביבה.

אנחנו היינו קצרים בזמן לכן עצרנו אחרי מספר תחנות כדי להינות מהנוף לפוג'י וחזרנו חזרה לעיר ברכבת מהירה.

חשוב לשים לב שיש מספר קוי רכבת ואם שילמתם מראש על קן רגיל תצטרכו להוסיף כסף אם עברתם לאקספרס.

טיפ נוסף, הרכבות עומדות בזמנים ולא יחכו לכם גם אם תצעקו או בת הזוג שלכם נשארה מאחור (מניסיון 🙂 ), לכן תתאמו תוכנית מפגש במידה ולאחד מכם תגמר סוללה.

מכונת גלידה בתחנת רכבת

חשוב מאוד שיהיה מתלה למטרייה 

ארוחת בנטו ברכבת מוגשת בעלה קלוי של בננה

אחרי שחזרנו לעיר לקחנו קצת מתנות שהבאנו מבעוד מועד מישראל ונסענו לארוחת ערב אצל משפחה יפנית. את ההזמנה עשינו דרך האתר

המשפחה גרה בבית מסורתי ומגדלת אורז וירקות .

ככה מגדלים אורז בחממה

 

השכן שלהם מגדל נאשי, פרי שמזכיר שילוב של תפוח ואגס יחד. 

 

בהתחלה עשיתי ניגירי עם סבתה

 

אחרי זה התיישבנו לאכול סושי, ירקות שרימפס ונקניקיות בטמפורה ועוד שני סלטים. 

 

שתינו גם סאקה

 

לכבוד הולדת הבן נהוג לתת במתנה קסדה של סמוראי.
החוויה הייתה מאוד כיפית. זו הזדמנות מצויינת להכיר מנהגים ולדבר עם אנשים מקומיים. דרך אגב הם מאוד אהבו ממתקים מישראל או לפחות עשו רושם טוב.. ☺️

ולסיום כמו שהבטחנו טעמנו משקה חדש שמזכיר טעם חזק של אצה.

 
5 תגובות

פורסם ע"י ב- אפריל 16, 2017 ב- כללי, Japan

 

תגים: , ,

 
%d בלוגרים אהבו את זה: