RSS

חסר משהו בסלט

21 יונ

מכירים את זה, שהכנתם סלט ומרגישים שחסר משהו ?.. הפעם זה לא נגמר רק במלח.

השבוע הייתי בתערוכה השנתית למזון וקולינריה ( שאשתדל לסקר בפוסט הבא) ובאחת העמדות של משווקי ירקות הציעו סלט פשוט ומעניין לטעימה. המרכיבים : בורגול, סלק, טרגון ומיץ לימון.

סלט בורגול 1

כך זה הוגש בתערוכה

החלטתי לנסות בבית וקניתי כמעט את כל המרכיבים, החלפתי את הטרגון באורוגולה. ערבבתי והיה לי חסר משהו. הוספתי כף של חומץ בלסמי, חופן עלי בזיליקום שנהנו עד אותו רגע אצלי באדנית ושני שיני שום. התיישבתי לאכול ועדיין זה לא הרגיש נכון. מבט חטוף לתוך קרבים של המקרר וגבינת פטה עזים הצטרפה לניסוי.

סלט בורגול 2

התוצאה להפתעתי הייתה מאוד טעימה ושילוב של עלים טריים גבינה וסלק נתנו לבורגול חיים חדשים.

לסיכום:

בורגול

סלק

מיץ לימון

אורוגולה

חומץ בלסמי

עלי בזיליקום

שום

פטה עיזים

*כמויות לפי טעמכם

סלט בורגול 3

האם תעיזו…?

מודעות פרסומת
 
2 תגובות

פורסם ע"י ב- יוני 21, 2014 ב- כללי, מתכונים

 

תגים: , , ,

2 תגובות ל-“חסר משהו בסלט

  1. יעל

    יוני 22, 2014 at 7:40 am

    נראה מעולה!
    אוהבים פה מאוד סלק – ננסה ונדווח 🙂

     
  2. מניה שוחד

    יוני 25, 2014 at 3:11 pm

    יפה מאד, אחלה סלט. נחמד שיש *השראה* מסלטים אחרים, אבל זה לא אותו הדבר.

     

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

 
%d בלוגרים אהבו את זה: