לרוב , בוקר יום שישי, זהו זמן היחיד שאנחנו מבלים לבד. אחרי שאני לוקח את הבת שלי לגן, אנחנו מתארגנים ונוסעים תל אביבה, לבקר בשווקים לטייל בנווה צדק או בדיזנגוף לכמה שעות. לרוב הבילוי מתחיל בארוחת בוקר בבית קפה בראשון או אם אנחנו יכולים להחזיק מעמד, אז בתל אביב.

לאחר ניסיונות כושלים במספר בתי קפה, החלטתי שנמאס לשלם הרבה כסף על אוכל תפל…..

בדרך הביתה מהגן קפצתי למכולת וקניתי :

עלי בייבי

נקניקיות עגל

באגט

בצל

עגבנייה

חומוס

מיונז

פטריות

מלפפונים חמוצים

שלבי הכנה:

חתכתי לאורך שתי נקניקיות וטיגנתי כמה דקות מכל צד. לאחר מכן חתכתי חצי בצל לרצועות , טיגנתי אותו עד שיזהיב והוספתי 4 פיטריות חתוכות. טיגנתי הכול יחד עם קצת מלח ופלפל.את באגט חתכתי ל 4 חתיכות ( 2 סנדוויצ'ים לכל אחד) .כל חתיכה חתכתי לאורך , צד אחד מרחתי במיונז וצד שני בחומוס. על אחד הצדדים הנחתי עליי בייבי ושתי פרוסות עגבנייה.  צד שני חצי נקניקייה ופיטריות מטוגנות מעל ולגרנד פינאלה מלפפון חמוץ.

עושים איחוד וקדימה בתאבון .

צילום : אלכס אימס