אין כמו יפו בימים

במהלך החגים ביקרנו פעמיים בנמל יפו המתחדש. אני יוכל להגיד לכם בבטחה שהנמל הזקן הספיק ללמוד דבר או שניים מאחיו הצעיר, נמל תל אביב ויש סיכוי שעם הזמן יהיה אטרקטיבי אף יותר.

גרפיטי בנמל

ביקרנו ב"שוק יפו בנמל" שקונספט שלו מזכיר את השוק המקורה בנמל תל אביב רק עם הרגשה אינטימית יותר. המתחם אומנם גדול אבל פחות מואר וקצת מזכיר מבוך עם הפתעות טעימות. יש מספר מעדניות שאפשר להתפנק בסנדביץ' טוב עם נקניקיות מיוחדות או פסטרמה באיכות גבוהה ולקנח בגלידה מעולה או בכנאפה בטעמים. המחירים סבירים והתמורה בהחלט נאה.

בביקור הראשון אכלנו סנדביץ' ב"זילבר דלי בר", מפעל חיפאי ותיק, מ‭,1938-‬ של נקניקים ובשרים מעושנים. הרעיון פשוט וגאוני, המון בשר ומעט לחם. בתוך הלחם תוכלו להתפנק בכמות מכובדת של פרוסות קורנדביף חם, רוסטביף, סלמי וכו' .

כדי להשלים את התענוג קנינו בירה בדוכן השכן, "ביר מרקט" . חנות מיוחדת לחובבי הבירה שמציע מגוון ענק של בירות ישראליות, 80 סוגים לפחות. הבירות מסודרות לפי נושאים ואם אתם כבר נעולים על בירה מסוימת יהיה לכם קל לנסות משהו חדש. במקום מגישים מספר בירות קרות ולאלו שהחליטו להעיז יש מבצע משתלם אם תבחרו לקחת הביתה שישיית בירות שונות. מתוך אלו שלקחתי הביתה אני יוכל להמליץ רק על בירות חזקות ובירות חיטה ( כי רק אלו אני אוהב, בנתיים… ) . אז אם אתם באותו הכיוון תנסו את החזקות של Klara ו Jem's ובירות חיטה של מבשלת הגולן ומבשלת הגליל.

ארוחה מושלמת :).

בביקר השני ניסינו את הנקניקיות בדוכן של אלן טלמור, Port 19. אלן טלמור או בכינויו "המנקנק הלאומי" (גלובס 2003) , הוא שם מוכר לכל חובבי הנקניקיות, שמבינים עניין ומעדיפים נקניקיות איכותיות שנעשות בעבודת יד. בדוכן מציעים מספר נקניקיות מבשר טרי כמו נקניקיית בקר עם פלפל שאטה, נקניקיית עגל בסגנון בווארי נקניקיית בקר מעושנת, נקניקיית כבש בקר ושזיפים, דרום אפריקאית ועוד. הנקניקיות נצלות על הפלנצ'ה ומוגשות לצד כרוב כבוש בבירה, חרדל, קטשופ ותוספות אחרות.אנחנו לקחנו את הבקר עם שזיפים ואני יכול להמליץ עליה בחום.