RSS

קטגוריה: נופש

סבלנות- פוסט לחובבי יין

לפני  חצי שנה יקבי ברקן ערכו תחרות באינטרנט שאפשרה בצורה וירטואלית להרכיב בלנד (יין המשלב כמה זני ענבים ביחד) חדש ולתת את התיאור המיטבי ליין שנוצר.  בתום הליך ייצור היין הווירטואלי, נבחרו 10 זוכים ( מתוך 6000 שהשתתפו) ואני ביניהם. פרס ראשון דרך אגב היה חופשה בטוסקנה. לאומת זה אני זכיתי בחוויה מאוד מיוחדת, השתתפות ביום פעילות ביקבי ברקן, במסגרתו הכנו יין אישי בהנחיית יינן מקצועי.

מרכז המבקרים החדש של יקב ברקן בקיבוץ חולדה קיבל את השם "מרכז יין חוויתי".  לפי דברי המנכ"ל שמואל בוקסר "זה המרכז הגדול ביותר במזה"ת אשר יעניק חווית יין בלתי נשכחת לכל מבקריו מהארץ ומהעולם. בניית Barkan Experience ארכה כ- 7 שנים בהשקעה של עשרות מיליוני שקלים. היקב היושב בלב 2000 דונם כרמים המקיפים אותו, ייתן לכם לחוש בחוויה הכוללת טבע, טעם, ריח ויין מרגש, מעורר, מהנה ומבשם. המבקרים יטעמו, יחזרו הביתה וישתו יותר יין".

בשלב ראשון ראינו סרטון קצר באודיטוריום ההעגול שמסביר בצורה מאוד קצרה ועניינית על היסטוריה של היקב ועל חשיבות בבחירת מקום (טרואר בצרפתית: Terroir) לגידול הענבים. לאחר מכן נערך סיור במתחם היקב שבאמת מרשים ביופיו. לא סתם הושקעו זמן וכסף רב בבניית המתחם. המבנה תוכנן בצורה מיוחדת שמאפשרת כניסה של אור לתוך אולמות של החביות, מה שנותן תחושה מאוד נעימה במהלך הביקור. במהלך הסיור ניתן לעבור בגשר הולכי רגל מעל אולמי החביות , לראות את מיכלי התסיסה ולקבל הסבר על סוגי החביות השונים עבור יין וברנדי שמייצרת החברה. במתחם ישנם קרוב ל- 5000 חביות.

barkan02

תצפית על הגשר מתוך "מרכז יין חוויתי"

barkan04

תצפית אל אולמי החביות. האולם ענק מימדים ומלא אור טבעי.

לאחר מכן נכנסנו לעולם של פס ייצור וראינו איך מתבצע מילוי אוטומטי כמעט ללא מגע יד אדם. בשלב הבא הגענו ללב המפעל, למעבדה של היקב על מנת להכין את היין האישי. במעבדה פגשה אותנו ייננית של יקבי ברקן, עירית בוקסר-שנק. לפני תחילת הפעילות ערכנו שיחה שעלו בה מספר סוגיות מעניינות שמטרידות לא רק אותנו כצרכני היין אלה גם את היצרנים.  בין היתר דיברנו על מחירים הגבוהים שדורשים חלק מהיקבים , דיברנו גם על המחירים המופקעים שדורשים במסעדות. עלתה גם השאלה על הצורך להרחיב את תרבות הגשת היין בכוסות ולא רק בבקבוקים ועל המנהג שתופס תאוצה, אבל איטית, שמאפשר להביא יין איתך למסעדה שבחרת. לצערי גם במקרים האלו דורשים מחיר גבוה על " פתיחת בקבוק". אני חייב לציין לטובה שיקבי ברקן מייצרים יין מעולה ובמגוון מחירים שיכולים להתאים לכל כיס. בנוסף קיבלנו תשובות לסוגיות כגון, האם יינן יכול לעשן ואיך זה משפיע על עבודתו ומה עושה ייננית במהלך הריון….

בשלב הבא קיבלנו הסבר על מספר סדרות שיקב מייצר על חשיבות של כל סדרה ועל מספר פרטים מעניינים על גידול הגפן ועל הייננים. במהלך ההסבר טעמנו מספר יינות בליווי גבינות מעולות.

אני לא אעמיס אתכם בחוויה המורכבת מכל יין שניסינו, מכיוון שאיני בקיא עדיין ברוב המושגים שמשתמשים הטועמים המקצועיים. אני אציין שוב לטובה שבמהלך השיחה והטעימות לא עלו המושגים המורכבים כמו רמת העפיצות או גוון הבוקה והחוויה הייתה מאוד אינטימית ונינוחה.

רשימת היינות שטעמנו: פינוטאז', קברנה, צפית מסדרת אסמבלאז', ריחן גם מאותה הסדרה ומסדרת האלטיטיוד- 720+ סדרת האלטיטיוד מכילה מספר יינות שהגפנים שלהם גדלו בגבהים שונים, מכאן באים המספרים השונים שמייצגים את הגובה של הטרואר. עד אותו הביקור אני מאוד אהבתי את סדרת הReserve  של היקב, יין שיכול לשפר כל ארוחה בשרית. לאחר הביקור התחלתי לאהוב יותר את סדרת הסמבלאז ובמיוחד "צפית".

בתום הטעימות, התחלנו בשלב נוסף שהיה הכי מעניין, יצירת הבלנד האישי. לצורך כך היקב סיפק לנו מספר יינות צעירים שעברו יישון ראשוני בחביות שונות. בעזרת כלים של מעבדה ערבבנו , טעמנו התייעצנו וערבבנו שוב כדי להגיע לבלנד שאהוב עלינו. נציגי היקב רשמו את המתכון הסודי שלנו ובעוד מספר חודשים הם יזמנו אותנו שוב על מנת לטעום את הבלנד שנוצר לאחר יישון נוסף ובשלב האחרון נזכה לקבל את היין שלנו לאחר הביקבוק, אז מה שנשאר זה רק לחכות.

barkan05

במהלך הרכבת הבלנד האישי

לסיכום החוויה הייתה מעולה ואני מקווה שהבלנד שלי ימצא חן לא רק בעיניי 🙂 ובנוסף למדתי ואני עדיין לומד שמושג הסבלנות מאוד חשוב גם בתחום היין.

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- ינואר 27, 2013 ב- כללי, נופש

 

תגים: , , , , , , , , , , , , , , ,

חוויה מתקנת

שאתה מגיע לאילת אתה מבין שהנסיעה לוקחת הרבה זמן לא רק בגלל המרחק, אלה גם בגלל שאתה חוזר אחורה בזמן. רוב מקומות הבילוי נשארו ללא שינוי כבר עשרות שנים. אולי זה טוב כי אתה יודע ומוכן לזה. מצד שני החום, כמות האנשים, העיצוב בבתי המלון עדיין מצליחים "להפתיע".

רציתי לסכם מספר מקומות בילוי שיכולים לשפר את החוויה ואפילו לתת הרגשה של חופש גם אם אתם נוסעים עם כל המשפחה :).

ארוחה:

מסעדת "המפלט האחרון". – אחת המעולות ולא רק באילת המתמחה בדגים ופירות ים. המסעדה התחילה את פעילותה, בחוף נעמה שבשארם-א-שייח. אחרי פינוי סיני עברה לחוף אלמוג שם היא פועלת בהצלחה כבר יותר משני עשורים. כמו שאמרתי קודם העיצוב "מפתיע" , תשתדלו להתעלם ממנו ותתרכזו במנות. לדעתי המנה הכי טובה זה דג על הגריל, כל דג יוצאה מעדן, המלצה אישית תנסו לוקוס. השרות היה מעולה ושילוב עם יין צונן שיפר את החוויה בכמה רמות.

Last Words ?

בסוף הארוחה נשארו רק פירורים

חוויות:

אחת האטרקציות העיקריות באילת, זה הים, יותר נכון חופים, אלמוגים ודגים . הפעם ניסיתי צלילה בסגנון שונה. בחוף הדקל ישנה אטרקציה לפעילות תת ימית, באקווה סטאר. מדובר בצוללת אישית וצהובה, בדמות אופנוע.  הצוללת הזאת הומצאה ע"י שני מהנדסים רוסיים ששדרגו אופנועים קיימים בשוק בכמה רמות.  האופנוע מאפשר לצלול לעומק עד 6 מטרים לעצור בכל נקודה במרחב וגם להסתובב במקום.

הצוללת האישית שלכם באקווה סטאר תיקח אתכם למעמקי השוניות באילת, לחוויית עומק הלקוחה מסרטים. משך הפעילות מתחת למים אורך כחצי שעה והצלילה בצוללת אפשרית לילדים ובני נוער החל מגיל 15. לאקווה סטאר חמש צוללות מסוג זה, המיועדת לצוללן אחד. לחוויות צלילה, אין צורך בציוד צלילה מסורתי, וגם מישהו כמוני שלא יודע לשחות יכול ליהנות מחוויה.  הרעיון העיקרי, מאפשר לכם לנשום חופשי תחת חופה מעל ראשכם. הפטנט מנצל את חוקי הפיזיקה, תנסו להפוך כוס ולהוריד אותו בכוח מתחת למים ותקבלו את אותו האפקט. על מנת שתהיה זרימה של חמצן, הבלון בקדמת האופנוע מזרים אותו מתחת לחופה מה שמאפשר לכם לנשום חופשי. חשוב לציין שיש אמצעי זהירות מרביים, צמוד לכל אופנוע יורד צוללן מקצועי ואופנוע קשור בחוט למצוף שצף על פני הים. במידה ותרצו ירד איתכם צוללן נוסף שיצלם את החוויה. טיפ ממני, תיקחו איתכם מגבת.

אחד מהם זה אני

We came in Peace

מפגש חברים

סרטון תוכלו לראות את ההדגמה לפעילות.

ומשהו יותר קליל ונוח לכולם, כל ילד שמסכים לשים מסכה ושנורקל יכול ליהנות מעולם תת ימי מופלא המתחיל ממש חצי מטר מהחוף. אנחנו היינו פעמיים בחוף המגדלור. חוף חביב עם המון דגים. ניתן לשכור ציוד בסיסי כדי לעשות שנורקל בעלות סמלית ולשתות בירה קרה אחרי שחייה. התכוננו מראש והבאנו מצלמה ישנה ( מצלמת פילם ) שיש לנו וניתן לצלם איתה מתחת למים. התברר שקשה מאוד להשיג פילם למצלמה, אחרי חיפושים נרחבים קנינו מצלמה חד פעמית (כבר עם פילם). כאשר חזרנו הביתה גילינו עוד דבר מדהים, כל תעשיית סרטי צילום פשוט מתה. ברוב חנויות צילום אמרו לי שזה ייקח לפחות שבוע או יותר, לפתח סרט צילום.  בסוף מצאתי חנות שפשוט מדליקים את מכונת הפיתוח פעם בשבוע וכך הצלחתי לזרז את התהליך.

עכשיו אפשר להגיד שבתקופת חיינו קרה מהפך טכנולוגי ופרסומות צעקניות וגאות "פיתוח תוך חצי שעה" נמחקו מתודעתינו וחיינו.

התוצאה של מצלמה חד פעמית, אפשר להגיד כמעט אפקט של LOMO (למי שמבין)

 
7 תגובות

פורסם ע"י ב- יולי 24, 2012 ב- נופש

 

תגים: , , , , , , , , , ,

צעצועים למבוגרים

קודם כל אני יוכל להרגיע אתכם, זה לא מה שאתם חושבים ( או שזה רק אני ?). לפני כמה שנים אני ובת זוגתי נדלקנו על צעצועי ויניל או יותר נכון על צעצועי מעצבים והחלטתי שהגיע זמן להכיר לכם את עולם הצעוצועים שגם מבוגרים יכולים למצוא בהם עניין.
צעצועי מעצבים הוא מונח לתיאור צעצועים המשמשים בעיקר לאספנות, המיוצרים במהדורות מוגבלות (כמו 10 או לדוגמה עד 2000 יחידות) על ידי אמנים ומעצבים. צעצועים עשויים ממגוון חומרים: פלסטיק, ויניל הם הנפוצים ביותר. בנוסף משתמשים מדי פעם בעץ, מתכת או גומי. צעצועי מעצבים הופיע לראשונה בשנת 1990 והם עדיין בייצור בימינו.דוגמה טיפוסית של צעצועי מעצבים הם סדרה Qee, המיוצרת על ידי Toy2R בהונג קונג. הגודל הסטנדרטי של דמויות Qee הוא 2 אינץ'. לרוב בסיס הצעצועים זהה ומה שמשתנה זה הראש שלהם.דוגמה נוספת של צעצועי מעצבים היא סדרת Dunny, המיוצר, על ידי Kidrobot החברה האמריקאית. דמויות Dunny יכולה להיחשב המקבילה המערבית של Qee.

דברים שכל אספן צריך לדעת:
Blind Box – פתרון למתלבטים. מספר חברות שצעצועים שלהם בגודל ומבנה זהים מייצרים ומשווקים את הבובות בסדרות. לרוב חובבי התחום מתקשים להחליט מה הבובה האהובה עליהם. הפתרון הוא קופסת הפתעה. אספן קונה אריזה ללא ידיעה איך הדמות מעוצבת וכך מונע מעצמו התלבטות.
DIY – חברות גדולות כמו Dunny משווקים את הדמויות בצבע לבן ללא שום נגיעה של עיצוב. האספן קונה את הבובה ומעצב/ מצייר עליה מה שעולה על רוחו.
Limited Edition – מעצבים בעלי שם מייצרים לרוב דמויות מעוצבות בכמות קטנה, מה שמקפיץ את המחיר ולרוב בובות אלו מוזמנות עוד לפני שהגיעו לפס הייצור.
Background Story – על מנת למשוך את הקהל ולתת עוד ערך מוסף לצעצוע, ישנם מספר חברות שמוסיפות סיפור על הדמות.

צעצועי ויניל עדיין לא מוכרים מספיק בארץ ואין הרבה מקומות שבהם ניתן לרכוש צעצועים . Urbanix היא בין החנויות הבודדות שמשווקת צעצועי ויניל ובעבר הייתה להם חנות בתל אביב.

אתרים שעוסקים בתחום:
http://www.vinylpulse.com/ חדשות מעולם הויניל
http://www.myplasticheart.com  אחת האתרים הגדולים ומגוונים שבהם ניתן לקנות צעצועי ויניל.

מתוך האוסף שלנו….


Tokidoki אחת הדמויות האהובות עלינו. לרוב, חברות שמייצרות צעצועי ויניל משקיעות לא רק בעיצוב מוצר אלה גם בעיצוב האריזה. אספנים רציניים ( כמונו 🙂 ) שומרים גם את האריזות.

משמאל לימין:

Kathie Olivas. Scavengers Series Made by MINDstyle

Momiji

MXS trooper

1,4,8 Fatcap

Unipo 2

3 Monskey – פרויקט מגניב שמאפשר לעצב את הבובה לפני הקנייה

Rolito 5

6 Takashi Murakami Toy , צעצוע של אחד המעצבים המשפיעים מיפן.

7 לא הצלחתי להיזכר מה השם, אשמח לקבל עזרה…..

Fireball SG תוצר של עוד מעצב יפני שחושב על המון פרטים בעיצובים שלו.

Mei Mei דוגמה טובה לסיפור רקע מרגש. מדובר על שתי בובות שמייצגות שני אחים ששרדו רצח משפחתם בסין העתיקה והבטיחו לנקום שיגדלו.

Quadrics .

World War Robot Ashley Wood Design – הרכש האחרון שלנו. אחת הבובות של מעצב אוסטרלי מאוד מוכשר בהרבה תחומים של אומנות. גם כאן האמן חשב על המון פרטים במהלך העיצוב . הבובה בגובה של 19 ס"מ וניתן להזיז את כל מפרקיה גם באצבעות. בהחלט צעצוע מרשים .

בנוסף לצעצועי ויניל אנחנו אוספים גם בובות קוקשי. Kokeshi Doll – צעצוע יפני מסורתי מעץ עשוי לרוב בעבודת יד. עם השנים קוקשי מודרני השתנה  וכיום ניתן למצוא המון סוגים בשוק. המחיר יכול לנוע מכמה דולרים לאלפי דולרים אם הבובה נעשתה ע"י אומן ידוע. חצי מהבובות קיבלנו מחברים שביקרו ביפן וחצי קנינו ב-ebay כמ רוב הצעצועים האחרים שלנו.

אפשר לשחק עם צעצעועם בכל גיל ….:)

 
6 תגובות

פורסם ע"י ב- מאי 1, 2012 ב- כללי, נופש

 

תגים: , , , , , , , , ,

בילוי רוסי

לפני שבועיים חבר מעבודה עם משפחתו (גם אלכס) לקח אותנו לבילוי רוסי אמיתי, לקט פטריות בר. לפי המלצתו נסענו ליער המגנים. אחרי שעתיים של חיפושים, מצאנו כמה אורניות בשרניות שבהחלט היו מספיקות לאומלט מכובד. למרות שהכמות לא הייתה גדולה במיוחד, נהנינו מהאווירה ומהפרחים הראשונים שרק התחילו לבצבץ בין העצים.

 

אורניה, שנה אחרי שנה זוכה באליפות הפטריות השכיחות והמקובלות ביותר בישראל.

בשבת האחרונה החלטנו לנסות את מזלנו לבד וחזרנו ליער המגינים. לא הצלחנו למצוא את אותו המקום וגם את האורניות. מצאנו לרוב פטריות שלא היינו בטוחים שהן ראויות למאכל. אבל ממש נהנינו מפריחה של רקפות ואירוסים ומזג אוויר מעולה. יער המגנים הוא יער של הקרן הקיימת לישראל, המשתרע על שטח של כ-3,500 דונם, בין היישובים כרמי יוסף וכפר בן-נון מצפון ובקוע ונחשון מדרום. דרך אספלט מעגלית באורך של 4.6 ק"מ נסללה ביער בשיתוף איגוד האופניים, משרד התחבורה והרשות הלאומית לבטיחות בדרכים, והיא משמשת, בין היתר, כאתר אימונים מקובל בקרב רוכבי אופני כביש. בגלל שהדרך בתןך היער מאוד נוחה לתנועת הרכב, ניתן למצוא המון אזורים שקטים ולבלות עם משפחה ללא הפרעה. ביער ניתן למצוא מגוון רחב של פרחים ופטריות. ברוב האזורים יש ספסלים ואפשר לעצור לפיקניק עם המשפחה אחרי חיפוש מפרך .

דודא רפואי, תודה על הזיהוי לגיא 

פטרת אצטרובל, גדלה על אצטרובלים של עצי אורן ירושלמי. הפטרייה אינה ראויה למאכל.

כנראה סיבית שקדיתלא טובה למאכל/חשודה. יכולה להכיל חומרים מסוכנים אשר מצטברים בגוף האדם

לא צריך להתאמץ כדי להוציא תמונה טובה

הלב של הכלנית

הכי אותנטי שאפשר 🙂

צבעוני שקוף 

אחרי שחזרנו הביתה התחלנו לחפש באינטרנט מידע על ליקוט נכון ובת זוגתי מצאה אתר מאוד מעניין ומלא מידע על פטריות בארץ. מומלץ בחום.

http://gribisrael.narod.ru/

בהצלחה..

צילום ועריכה: אלכס ומרינה אימס

 
תגובה אחת

פורסם ע"י ב- ינואר 24, 2012 ב- כללי, נופש

 

תגים: , , , , , , , , , , , , , ,

שכונה מפנקת

באחד ימי החג סוכות, קמנו בבוקר עם רצון לטייל בלי להתרחק יותר מדי מהבית.                          הברירה הטבעית הייתה נווה צדק.

בוקר התחיל מעולה, מזג אוויר מפנק ומקום חנייה שמצאנו שתי דקות אחרי שנכנסנו לשכונה.חנינו בכניסה המערבית של השכונה ברחוב ברנט והתקדמנו עד ……למסעדת דלאל. עד היום ביקרנו בעיקר בקונדיטוריית דלאל, גן עדן לחובבי מתוקים. הפעם היינו רעבים והלכנו לאכול במסעדה. בשעות האלו הגישו ארוחת בוקר מפנקת, שכללה בתוכה פרושוטו, גבינת אמנטל, אנשובי כבוש, טפנד עגבניות, מוס חציל ועוד. בנוסף  ניתן לזמין תוספות מעניינות כמו סלמון מעושן ( כמות נכבדה מאוד), פסטרמת אווז ועוד מספר גבינות מעולות. מנה בהחלט מפנקת ועם כמה תוספות קטנות  בהחלט מספיקה לזוג פלוס ילדה שחובבת סלמון מעושן :). כמה דקות אחרי שהתחלנו לאכול, נגשה אלינו מנהלת משמרת ושאלה בצורה מאוד מכובדת האם נוכל לעבור לשולחן אחר מכיוון שצריכה להגיע קבוצה גדולה של אנשים וכנראה לא יהיה מספיק מקום  בפינה שהתמקמנו. ענינו בחיוב ועברנו. בסוף הארוחה הזמנו קפה נוסף שלא היה כלול בארוחה וביקשנו תוספת מיני קרואסון חמאה שבלט במיוחד מתוך סלסלת לחמים ומאפים שמוגשת עם הארוחה . להפתעתנו עם הקפה הגישו לנו פרוסת עוגת גבינה חלומית. ששאלנו מה פשר העניין, נאמר לנו שזה פיצוי כי הסכמנו לעבור. בסוף הארוחה הזמנו חשבון וגילינו הפתעה נוספת, המסעדה גם פינקה אותנו בפעמיים קפה וקרואסון ללא חיוב, רק כי התבקשנו לעבור.

חלק קטן מארוחת בוקר בדלאל

אני חושב שזה אחד המדדים החשובים למסעדה טובה, יחס כלפי הלקוח ורצון לפנק בלי שלקוח דורש את זה. לצערי יש המון מסעדות שמתפארות בשם ובשם בלבד בלי שום תוכן, לא מבחינה קולינרית ולא מבחינה שירותית.

אחרי ארוחה מעולה יצאנו מלאי אנרגיה והמשכנו בטיול. למרות שרוב מקומות הבילוי סגורים, עדיין כיף להסתובב בשכונה. רחובות צרים, סמטאות, בתים ישנים, בתי קפה ואנשים מבדילים לטובה את השכונה משאר העיר תל אביב. המשכנו לעלות ברחוב שבזי ודילגנו מדי פעם לרחובות צדדיים. נווה צדק שכונה לא גדולה ומצד שני כל פעם שאנחנו מבקרים אנחנו מוצאים סמטה או פינה יפיפייה שלא ביקרנו בה. השכונה משתדרגת ומתיפייפת מיום ליום ובתים ישנים ומוזנחים מתגנדרים בצורה מעוררת התפאלות. במהלך הטיול צילמנו המון וכל אחד התמקד בפרויקט משלו. אני התמקדתי בחלונות ובת זוגתי בפרחים. משום מה בין הדברים הראשונים שקפצו לי לעין, היו חלונות. ברוב השכונות הבתים נבנו באותה תקופה וחלונות נראים אותו דבר. הבתים בנווה צדק נבנו בתקופות שונות ואדריכלים שונים  וכל חלון מנסה לספר לך סיפור חיים אחר ומיוחד במינו. השכונה עשירה גם בפרחים ובכל חצר, פינה או חלון יש אדנית עם פרחים נאים ביותר.

הגענו עד לרחוב שלוש ופנינו לכיוון יפו. בסוף הרחוב גילינו גשר מעניין שנושא אותו שם, גשר שלוש. מתחת לגשר התגלה גרפיטי ענק וחמוד של גוף האדם שהתחלק בין שני צידי הגשר, חלק העליון נראה בצד אחד של הגשר ורגליים בצד השני. אחרי שחזרנו הביתה גיליתי פיסת היסטורייה מעניינת שקשורה לגשר שלוש. משם המשכנו עד לרחוב אילת וירדנו לכיוון הים. בדרך פנינו ימינה על מנת לחזור לרכב ועברנו במתחם התחנה , מקום בילוי מיוחד בפני עצמו.

משפחתי על גשר שלוש

גרפיטי  שנראה משני צידי הגשר

בהחלט השילובים שלא תמצאו בכל מקום

אם אתם גרים במרכז או יצא לכם לבקר בתל אביב, אל תפספסו את שכונת נווה צדק. שכונה עם היסטוריה מעניינת, ארכיטקטורה מיוחדת, בתי קפה ומסעדות, בקיצור שכונה מפנקת.

צילום: אלכס ומרינה אימס

 
תגובה אחת

פורסם ע"י ב- נובמבר 13, 2011 ב- כללי, נופש

 

תגים: , , , , , ,

מינכן, לא כמו שהכרתם.

אוקטוברפסט, זה  אחד הפסטיבלים הכי מגניבים באירופה שמתקיים ברגעים אלו ממש במינכן…

קצת על אוקטוברפסט (בגרמנית: Oktoberfest, "פסטיבל אוקטובר") .פסטיבל בירה שנערך מדי שנה בעיר מינכן בבוואריה שבגרמניה מאמצע ספטמבר עד יום ראשון שחל בשבוע הראשון של אוקטובר. הפסטיבל נמשך כ-16 ימים והוא נדבך חשוב בתרבות הבווארית, כמו גם פסטיבל הבירה הגדול ביותר בעולם מבחינת מספר המבקרים בו.

לינק לאתר הרשמי. Oktoberfest

בעקבות החוויה שהייתה לי שנה שעברה במינכן, החלטתי לפרסם את הסיכום של הטיול שלי. אומנם לא הייתי בזמן הפסטיבל, אבל שתיתי מספיק בירה וביקרתי בהמון מקומות שלא תמצאו במדריך טיולים. הערה קטנה, שווה להתעדכן באתרים של המקומות שביקרתי , במידה ויש שינויים.

בסוף חודש אפריל (2010) נשלחתי מטעם עבודה למינכן לשבועיים. עשיתי קצת שיעורי בית ונסעתי  עם הרבה רצון להכיר את העיר מזווית אחרת. לשמחתי בשבוע ראשון , העיר קיבלה אותנו במזג אוויר מעולה . הגענו יום שישי בבוקר ולאחר מנוחה קצרה במלון, אני ואשתי ,שהצטרפה אלי לסוף שבוע הראשון, ירדנו עם מפה למטרו. שנינו חולים על שווקים ולשמחתי ישנם מספר רב של שווקים בעיר.

התחלנו מ- Zenith Flohmarkt  שעובד משש בבוקר עד שש בערב בימי שישי ושבת ( עדיף לא להגיע מאוחר , כי ב-4 מתחילים לקפל) .  שוק פשפשים היה מאוד מרשים וססגוני ובנוסף לרוכלים שפיזרו את מרכולתם על הרצפה , היו כאלה שמכרו מתוך רכב או היו כאלה שמכרו מתוך קונטיינרים שהיו מסודרים בחלק האחורי של השוק. בנוסף בחלק הכי פנימי של השוק נמצא מתחם Antik Palast  שמרכז תחת קורת גג ( שטחו קרוב ל 2000 מ"ר ושעות פתיחה שלו , מ10 בבוקר עד 6 בערב) מספר רב של גלריות וחנויות למכירת עתיקות , מתכשיטים עד רהיטים או קרוסלות מפארק שעשועים ממאה הקודמת.

Antik Palast

משם חזרנו למרכז העיר ליעדים תיירותיים יותר , Karlsplatz וMarienplatz  עליהם אני בטוח שתמצאו המון חומר באינטרנט. כמובן שאהבנו מאוד גם את מרכז העיר. בתי קפה, מסעדות, חנויות שוקולד המדהימות, חנויות ספרים, כלי בית, בדים. הכול כל כך יפה , מגוון, טעים ופשוט מדהים. Maelu– אחד מבתי קפה שמציעים מגוון של שוקולד וקאפקייקס, פשוט תענוג.

מזכיר קצת את ביצת פברז'ה מתוכנית " מאסטר שף"

גם כמות הפרחים בכל פינה, מפתיע כל פעם מחדש.חזרנו מרוצים ומאוד עייפים למלון כדי להתכונן ליום הבא.

למחרת ( יום שבת) הלכנו לשוק פשפשים אחר  Daglfing– ( שעות עבודה: יום שישי מ-8 עד 15 ובשבת מ- 6 עד 17 ) . אם חשבנו ששוק הקודם היה גדול, כאן פשוט לא יכולנו לכמת את הגודל שלו.

רק אחד … מתוך רחובות השוק

הסתובבנו קרוב ל 4 שעות ועדיין לא ראינו הכל, כמובן שעשינו הפסקה ושתינו בירה עם נקניקיה ופרצל. זה אחד הדברים הנוספים שמאוד אהבנו , ברוב השווקים יש מקום מוסדר עם הרבה ספסלים שמסודרים בשורות – מולם יש קיוסק בירה וקיוסק עם נקניקיה בלחמנייה. שתי הערות חשובות , אם קיבלתם עודף ונראה לכם שזה קצת מדי כנראה שתקבלו חלק מהכסף חזרה אם תחזירו את הכוס (קיבלנו 2 יורו על כל כוס) .דבר נוסף מאוד מוזר, יש להם לחמנייה סטנדרטית שמוכרים אותה ברוב החנויות במינכן ( לחמנייה עגולה) ולא משנה מה גודל נקניקייה שהזמנתם, זו תמיד תהיה אותה לחמנייה, אז תצטרכו להתמודד עם אתגר , איך לאכול נקניקייה שארוכה פי שניים מהלחמנייה. חזרנו שוב לעיר , למרכז העניינים , ביקרנו במוזיאון הצעצועים, נחמד אבל לדעתי לא שווה את המחיר, בעיקר יחסית לגודל שלו.

אחד המיצגים במוזיאון

אחר כך הלכנו לשוק שצמוד אליו Viktualienmarket (פתוח בכל ימי השבוע, חוץ מיום ראשון , מ10 בבוקר עד 6 בערב , חוץ מכמה רוכלים בודדים שנשארים עד 8 בערב, וביום שישי פתוח עד 15 ). זהו שוק האוכל, הכי גדול בעיר. השוק מלא בדוכני פירות, ירקות, גבינות ונקניקים ופרחים. כמובן שבתוך השוק משתלבים מספר בתי קפה ומסעדות.בדוכנים –  פירות וירקות מסודרים כמו חיילים, מצוחצחים ומגולחים למשעי. להפתעתי הרבה, למרות שרוב הפירות מיובאים, מחירם נמוך יחסית למחירם בארץ.

לחובבי פירות ים, יש בית קפה בתוך השוק בשם Nordsee  שמציע מספר רב של פירות ים בכל צורות וגדלים האפשריים. פירות ים מסודרים לאורך הוויטרינה ( מאוד ארוכה ) ולאחר בחירתך אחד השפים , יעשה מולך את המנה שהזמנת. יש גם מנות פשוטות יותר כמו שניצל דג או מסובכות  ( יקרות יותר) כמו לובסטר.

אחד המנות ב-Nordsee

למחרת (יום ראשון ) , הלכנו לאסוף רכב מסוכנות השכרה –  ויצאנו מחוץ לעיר. יצאנו ליהנות מהנופים הירוקים ומאגמים הלא נגמרים שיש בגרמניה. לאחר הסתבכות קלה ועצירה באגם יפיפייה , הגענו לאתר מאוד פופולארי ליוצאי מינכן,Neuschwanstein Castles and Hohenschwangau  , גם כאן אני בטוח , שתמצאו המון חומר באינטרנט. רק רציתי להוסיף שביקרנו בטירה אחת מתוך שתיים ( בחדשה יותר וגבוהה יותר Neuschwanstein Castle), בעיקר מחוסר זמן, אבל לפי תגובות שקיבלתי מאחרים , גם טירה אחת מספקת את הסחורה, במיוחד שביקורים מצריכים המתנה והליכה מרובה.

Neuschwanstein Castle

לקראת סוף היום נסענו לשדה תעופה, לאסוף חבריה מעבודה ובדרך עצרנו ליד  Allianz Arena ואני בתור "חובב ספורט" , ( רק אם אוכל נחשב באמת כספורט לאומי) חייב לציין שאצטדיון מאוד מרשים ביופיו.

Allianz Arena

חשוב לציין שביום ראשון, חנויות , קניונים וחלק ממוזיאונים סגורים, אזי לדעתי עדיף ביום ראשון ( במידה ויש רכב ) לצאת לטייל מחוץ לעיר, כמובן שאפשר לטייל גם בתוך העיר, לדוגמה ב – Englischer Garten   פארק ענק ויפיפייה , עשיר בצמחייה, מפלים ונחלים עם תופעת הנודיסטים בקיץ וגולשים שמצליחים לנצל את הזרימה באחד הנחלים ( שטחו מתקרב ל 4 קמ"ר, גם עליו אני בטוח שתוכלו למצוא המון חומר קריאה באינטרנט).

למחרת התחלתי לעבוד, הרי בסופו של דבר בשביל זה באתי למינכן. בסוף יום העבודה נסענו ישר למרכז העיר, כדי לחפש מתנות למשפחה ואולי לעשות קצת שופינג .השוטטות בעיר, הייתה מאוד מוצלחת, מדהים עד כמה הכול מגוון ויפה. להלן מספר דוגמאות, לחובבי התה יש חנות יפה בשם Teahouse   ב- Sendlinger Straße 62 , לא רחוק מרחוב המרכזי ( שמקשר את Karlsplatz וMarienplatz) .חנות לא גדולה אבל עם קרוב ל-800 סוגי תה שמסודרים בקופסאות פח יפות ומיוחדות.

מגוון סוגי התה

לא רחוק משם ( Sendlinger Straße 29) לחובבי דובוני גומי ,יש חנות מגניבה בשם Bears and Friends, בחנות יש המון סוגים של גאמי בארס , בגדלים וצבעים שונים.

באותו רחוב ( Sendlinger Straße 37) יש חנות מדהימה לעיצוב הבית בשם KARE .מה שמיוחד בחנות, שכל קומה מעוצבת בסגנון שונה ומיועדת למטרות שונות ובנוסף בכל קומה מתנגנת מוסיקה אחרת , המתאימה לעיצוב .

כל קומה והיופי שלה

חנות אחרת , שמבחינתי היא גן עדן לחובבי כלי בית ובישול, היא Kustermann  (קרובה יותר לשוק האוכל ,Viktualienmarket וכתובתה Viktualienmarkt 8, ). בחנות יש שלוש קומות ( אחד הדברים שמאוד מטרידים במינכן, זה מגוון חנויות ושטחם, זה פשוט לא נגמר) וכל קומה מוקדשת לתחם אחר, כמובן שמבחינתי קומת כניסה שעשירה בכלי בית, הכי מעניינת. כבר בכניסה , הריח של עוגות , שדיילת תבניות סיליקון חילקה ללקוחות, משך אותי בכיוון הנכון. כל מחלקה, מסודרת ומעוצבת בטוב טעם. הגיוון , שוב הגיוון עושה לך כאב ראש ורגשות קנאה. החנות מציע המון פתרונות, לדוגמה, מחלקת אריזה, לאלו מאיתנו שאוהבים להשקיע באריזת מתנה, יש מגוון מאוד מכובד של אריזות ונייר. לאלו האוהבים לעשות ריבה בבית, מחלקה של חובבי ריבה, צנצנות בכל הגדלים, כלים וסירים מיוחדים, מכשיר לאטימת צנצנות. אני אפסיק כאן….. אין לזה סוף….. טוב חנות אחרונה  (אולי), שמצאתי במקרה בדרך לדואר ( החלטתי להפתיע את אשתי ויומיים אחרי שטסה הביתה שלחתי לה גלויה ממינכן, וגלויה הגיע אפילו לפני שחזרתי לארץ), חנות שמציע מגוון רב של עתיקות ממתכת ( בעיקר מארד) ידיות, מנעולים ,ווים, עיניות לדלתות, פעמונים, ברזים, שערים. רוב הפריטים מצוחצחים ומלוטשים, שניתנים לשימוש חוזר, לאלו המעוניינים לעצב את ביתם בסגנון התקופה מסופה של מאה ה-19ותחילתה של מאה ה-20,  (לחובבי אר-נבו , אר-דקו זה גן עדן קטן ) , אני יצאתי משם עם אריח אר- נבו מקורי.

מגוון ידיות עתיקות מנחושת וארד

ועוד חנות לקינוח, בחיפושי אחר צעצועי ויניל ( צעצועי מעצבים לאספנים , לאלו שרוצים להכיר את התחום, http://en.wikipedia.org/wiki/Designer_toys ) , נאלצתי להתמודד עם אותה בעיה כמו בארץ , אין כמעט חנויות שמוכרות צעצועי ויניל , לאחר חיפוש מעמיק הגעתי  ל – Cans &Co  בכתובת – Enhuberstr.7. חנות מגניבה, שמתמחה בעיקר בתחום הגרפיטי ומציע לכל חובבי אומנות הרחוב, מגוון ענק של ספריים, ואביזרים נלווים ובנוסף נעליים, חולצות מגניבות ( לכל אלו שרוצים להיראות ממש קולים ) וקצת צעצועים .

לחובבי ‘’street fashion’’ ( לא רק צעצועים, אלה חולצות ,נעליים וכל דבר שאפשר לשים על עצמך כדי להיראות מגניב ) עוד שתי חנויות במרכז העיר. לא רחוק מ -Marienplatz חנות בשם POP , בכתובת – Sendlinger Straße.7) ולא רחוק מ- Karlplatz  ,חנות בשם 874 , בכתובת – Eisenmannstraße 2.  חשבתי שאוכל לעצור פה, אבל נזכרתי שלא רחוק מהמרכז, ישנו רחוב עשיר בחנויות איכות, ברמה גבוהה מאוד. רחוב Prannerstraße מציע שפע של גלריות וחנויות בוטיק. לדוגמה בבית מספר 5 ,לחובבי נייר, גלויות, נייר אריזה, כרטיסי ברכה ברמה אחרת ומנייר שברובו עשוי בעבודת יד, חנות מדהימה בשם- GMUND . חנות ליד ,לחובבי השוקולד בשם Stancsics  ( אתר עדיין בבנייה ),שקודם כל תשכר אתכם עם ריח השוקולד, ואחר כך תדהים בעיצוב וגיוון האריזות.  בחנות יש אוסף מדהים של שוקולד, ממספר חברות בוטיק שמייצרות שוקולד באירופה. כמובן שלא יכולתי לעמוד בפיתוי וקניתי שוקולד, עשוי בעבודת יד ממולא קרם ועלי פרחים, כן קראתם נכון ,עלי פרחים. לתדהמתי לא רק האריזה הייתה מעולה, גם השוקולד הפתיע בטעם משובח ביותר. בשאר הרחוב תוכלו למצוא, מספר גלריות לאומנות וחנויות שעונים , גם ברמה אחרת, שמחירם יכול לנוע ממאות יורו עד לעשרות אלפי יורו. טוב נראה לי שלחובבי השופינג, העברתי כאן כמות מכובדת של מידע  על מנת שיוכלו להעביר זמן איכות גם מחוץ לחנויות H&M שיש אותם בשפע.

קצת מידע על מסעדות במינכן, חשוב לציין שברוב המקומות, אוכל מעולה , אין תפריטים באנגלית ולאלו שרגילים לשירות מהיר יצטרכו ללמוד מחדש את מושג הסבלנות. ברוב מסעדות השירות מאוד איטי ( כחלק מתרבות האירופאית, נטולת לחץ לאומת ארצנו ) , אבל אוכל מגיע מאוד חם ובאותו זמן לכל הסועדים. אחת המסעדות הבודדות עם שירות מהיר ואוכל לא רע, בעיקר לחובבי הבשר, היא מסעדה מרשת Asado Steak השם כבר עושה תאבון, לא הייתי צריך לכתוב את החלק הזה, כשאני רעב) , תפריט מאוד מגוון ומחירים אינם שונים ממחירים במסעדת בשרים בארץ. אנחנו ביקרנו מספר פעמים בסניף , שכתובתו Hotterstraße 2 לא רחוק מרחוב המרכזי ( שמקשר את Karlsplatz ו Marienplatz). ליד בית מלון שלנו ( Sheraton West Park ) , היו מספר מסעדות לא רעות, שתי איטלקיות , La Fiera  ו  Al Paladino  , מסעדה מאוד יפה עם תפריט איטלקי מגוון , שכולל קינוחים איטלקיים מעולים. באותו רחוב יש מסעדה יוונית נחמדה מאוד שמציעה מבחר עשיר מתפריט היווני. בעל המסעדה הוא בחור יווני מבוגר, ובערב מתאספים עוד חברים יוונים שלו ואוכלים קצת מזטים ומקנחים באוזו. מה שמיוחד במינכן , שברוב מסעדות אותנטיות, כדוגמת האיטלקיות שפירטתי קודם, העיצוב של המקום, תפריט שלו וכל דבר במסעדה מדגיש את השייכות לקונספט . אם נכנסנו למסעדה האיטלקית, אז תפריט ברובו היה באיטלקית, על הכלים רשום , שהם יוצרו באיטליה , מלצרים דיברו בעיקר איטלקית ואפילו מים מינראליים היו מאיטליה. מסעדה נוספת בקרבת המלון, היא – Stragula , שמזכירה פאב שכונתי עם אוכל טוב והופעות חיות מזדמנות של זמרי שוליים וכמובן בירות בשפע. היינו ביום רבעי בערב, מסעדה הייתה מלאה באנשים שבעיקר שתו בירה או שיחקו קלפים . המלצרית ששירתה את המסעדה ,לבד , לא רשמה הזמנות , אלה רשמה את מחירם של המנות על תחתיות הבירה שלנו ובסוף הערב, החשבון הסתכם בחיבור התחתיות שעל השולחן.

ביום שבת נשארתי לבד במינכן וחיפשתי שוק פשפשים נוסף שיהיה פתוח, לצערי רוב השווקים היו סגורים, כי ראשון למאי , חג הפועלים, זה חג לאומי וכולם בחופש. במינכן ישנם קרוב ל-10 שוקי פשפשים, שרובם עובדים רק פעם בחודש ,חוץ מאלו שפירטתי קודם, ניתן לראות רשימת השווקים החלקית באתרים הבאים ,בגרמנית זה נקרא – Flohmrkt (Flea Market) http://www.muenchen.de/Marktplatz/Markets/12603/04afleamarkets.html

http://www.ganz-muenchen.de/freizeit/flohmarkt/muenchner_flohmaerkte.html

אבל למרות ידיעה על חג לאומי, לא וויתרתי ,המשכתי לחפש באינטרנט ובקשתי המלצות בכמה מקומות שביקרתי יום קודם. בבוקר הלכתי, ל- May Dult market-cum-fair ,  לפי המלצה של בחור מקומי מחנות מגניבה ( חנות שפרטתי לגביה מקודם, שמציע למכירה ידיות ומנעולים מתחילתה של מאה ה-20) . שוק זה מתקיים בדרך כלל בשבוע אחרון של אפריל והשנה הוא התחיל מ-24 לאפריל והסתיים ב-2 למאי. שוק מעולה לחובבי הז'אנר, שמשלב בתוכו , שוק הכרמל , שוק פשפשים ונחלת בנימין. השוק השתרע בשטח מכובד ביותר ( מסביב לכנסייה עתיקה ב- Mariahilfplatz square ) . שוק יפיפה למחפשים להעביר זמן באווירה מקומית ( אין הרבה תיירים באזור). בשוק היו המון דוכנים , שמכרו עתיקות או פריטים מהבוידם, דוכני אומנים שהציעו עבודות יד במגוון תחומים, דוכני אוכל מוכן וכמובן בירה בשפע. לחובבי מנוחות קלות היו גם הספסלים המוכרים , שניתן לשבת ,לשתות בירה ולאכול נקניקיה עם מספר לא מבוטל של תושבי המקום. בנוסף , השוק מציע מספר מתקני שעשועים לילדים , כמו מכוניות מתנגשות או קרוסלות סוסים או מטווחי צעצועים, שגם רובם נראים כך שהוציאו אותם מהבוידם ( כנראה ממש גדול ). אתר אחר שבעזרתו מצאתי שוק מגניב נוסף  Hofflohmärkte. לצערי אתר בגרמנית ונאלצתי להציק לעובדי המלון , כדי לתרגם מספר עמודים ממנו. באתר זה מפורסמים שווקים מזדמנים , שבעיקר פתוחים בסגנון גראג' סייל . באתר מופיעים תאריכים ומפות עם סימון עבור כל נקודות המכירה. במקרה שלי השוק התקיים בשכונת  Maxvorstadt ( לא רחוק מהמרכז ) . הדפסתי מפה עם קרוב ל-120 נקודות מכירה בשכונה. מכיוון , שבגרמניה הכול מסודר מראש, ואנשים שמעוניינים למכור בשיטת גראג' סייל, חייבים להירשם מראש, ניתן להדפיס מבעד מועד את מפת אזורי המכירה ( דוגמה למפה  http://www.viertelvorstadt.de/hfmhaidhausen.pdf ). לשמחתי רוב היום היה שמשי ושוק התקיים כסדרה. בנוסף לסימונים על המפה, נתלו בלונים כתומים בכניסות לחצרות, שבהם התקיימה מכירה. הקונספט מאוד מגניב, תחשבו ששכונה שלמה ( טוב לא ממש כולה, אבל ברובה ) מורידה לחצרות הפנימיים ,שלא רואים אותם מרחוב, את כל מה שלא צריך בבית, "שוק פשפשים מהבוידם".

אחת החצרות במהלך האירוע

בנוסף תושבי החצר הציעו קפה ועוגה תוצרת בית למבקרים תמורת מחיר מינימאלי. יש חסרון מאוד בולט בשיטה הזאת, למעוניינים לבקר בשווקים מסוג הזה, חייב להיות מבנה גוף מספיק ספורטיבי, כדי לעמוד בצורך להסתובב יום שלם ברגל. המון אנשים הסתובבו בשכונה, כל החנויות היו סגורות ורק בתי קפה שכונתיים, הציעו לבעלי יכולת ספורטיבית כמוני, אפשרות למנוחה וארוחה קלה. ברוב בתי קפה הגישו ארוחות קלות מדי וקפה, שלצערי, אחד הדברים שלא אוכל להציג בחיוב, זו יכולת של מסעדות במינכן להכין קפה . לאחר כמה שעות של שיטוטי חצרות והחלטי סופסוף מצאתי מסעדה מבטיחה , אבל…. לאחר פנייה לבעל המסעדה, הבנתי, שאם אני לא אזכר ביידיש של סבתא גיטלה ז"ל , אשאר רעב . לאחר כמה שניות של שתיקה " איח ויל אסן " ( "אני רוצה לאכול ", אני בטוח שסבתא הייתה גאה בי) עשה את הקסם ,שייחלתי לו וקיבלתי תפריט , ולאחר כמה דקות של פענוח ,מצאתי מילה מוכרת . לאחר זמן ארוך למדי ( השירות איטי מאוד , כמו שהסברתי קודם, צריך להתרגל אליו) קיבלתי את הסטייק ויכולתי לנשום לרווחה .

כנראה סטייק….

כעבור חצי שעה של מנוחה , המשכתי את טיול הרגלי שלי בין חצרות השכונה. כמות הדברים שאנשים ניסו למכור, פשוט לא הייתה ניתנת לתפיסה. אנשים מכל הגילאים מכרו וקנו כל דבר שעולה בדעתכם. היו גם הרבה דוכני ילדים שמכרו והחליפו צעצועים וספרים ישנים. המון אנשים קנו בגדים יד שנייה, למרות שלא נראו מעוטי יכולת , כנראה התפיסה שלי לגבי קנייה של בגדים יד שנייה לא נכונה ולפעמים זה יכול להיות מאוד חסכוני ואולי גם יטיב לכדור הארץ אם כולנו ננסה מדי פעם לעשות את זה . עייף ותשוש ושמח במקצת שהתחיל הגשם ועצר אותי מלהמשיך ( אחרת לא הייתי מרגיש את הרגליים שלי בסוף היום) חזרתי לבית מלון. לאחר מנוחה מעבודה , אם אפשר לקרוא לזה מנוחה , התחלתי שבוע נוסף שבמהלכו המשכתי בגיחות למרכז העיר וחיפושים אחר חנויות מגניבות , שאת חלקם פירטתי מקודם.

קצת מידע כללי. רוב החנויות וקניונים נסגרים ב – 8 בערב ורובם מתחילים להיסגר אפילו לפני. רכבת תחתית במינכן מאוד יעילה אבל לא זולה במיוחד, אם אתם מתכוונים להגיע רק למספר שעות למרכז העיר ויש לכם רכב ואתם קבוצה של אנשים ( קצת הרבה אם ואם ואם…, אבל לנו זה התאים) , חנייה תעלה לכם בסביבות 3 עד 4 יורו ( בתנאי שלא תקבלו דוח , תקפידו לשים את הפתק של מדחן מתחת לשמשה הקדמית, בחלק הקרוב למדרכה, אחרת תקבלו דוח) , לאומת רכבת שתעלה לכם 4 וקצת לשני כיוונים לאדם .

לסיכום, מינכן עיר יפה ומגוונת וכל אחד יוכל למצוא שם עניין, יש מספר מוזיאונים, מספר רב של חנויות, מסעדות ,שווקים וכמובן המון אתרים מחוץ לעיר.

פיוני או אדמונית היפיפה, אחד מן הרבים שתראו.

תהנו…

 
השארת תגובה

פורסם ע"י ב- ספטמבר 26, 2011 ב- נופש

 

תגים: , , , , , , , , , ,

צב צבי צבי הנינג'ה

יום שישי האחרון היינו שוב בפתיחת קן של צבי ים. הפעם היה לנו פחות מזל והצלחנו לראות רק צב אחד.אבל היופי של החוף ומזג אוויר מעולה בשעות הערב מפצה על הכול.

חוף גדור במיטבו…

חבצלת החוף

קצת רקע על צבים מתוך אתר של רשות הטבע הגנים.

http://www.parks.org.il/BuildaGate5/general2/data_card.php?Cat=~~~731132622~Card7~&ru=&SiteName=parks&Clt=&Bur=656248334

עונת ההטלה של צבות הים החלה בתחילת חודש יוני, ובחודשיים האחרונים סורקים מידי בוקר פקחי רשות הטבע והגנים, בסיוע מתנדבים, את חופי ישראל, על מנת לזהות עליות נוספות לחוף ובכדי להעתיק את הקינים הטריים לחוות הדגרה, שם תוכלנה הביצים להתפתח ללא חשש מפגיעה על ידי רכב, אדם או טורפים. עונת ההטלה צפויה להימשך כחודשיים ולאחריה יחלו הצבונים לבקוע ולעשות את דרכם לים הפתוח, בסיוע אנשי המרכז להצלת צבי ים של רשות הטבע והגנים. בתחילת עונת ההטלה יצאה רשות הטבע והגנים בקמפיין הסברה טלוויזיוני, תחת הכותרת "מפסיקים את הנסיעה על החוף".

את חופי ישראל פוקדים 2 מינים של צבי ים: צב הים החום וצב הים הירוק, שנחשב נדיר יותר- אך נמצא גם במפרץ אילת. מצבן של צבות הים אינו פשוט, לאור העובדה שבחלק גדול מהחופים קיימת פעילות אדם- לעיתים אף אינטנסיבית. בשנה שעברה זוהו 180 קינים של צבי ים חומים- מספר שיא מאז החלה רשות הטבע והגנים במאמצי האישוש של אוכלוסיית צבי הים לפני יותר מ-20 שנים, ובסה"כ בקעו בחופי ישראל כמעט 75 אלף צבונים ב-24 השנים האחרונות, בהן מפעילה רשות הטבע והגנים תוכנית אקטיבית לשמירה על צבי הים.

ברשות הטבע והגנים מדגישים כי תתקיים אכיפה בחופים כנגד עבירות על האיסור לנהוג בחוף ומבקשים מהציבור להימנע בשבועות הקרובים מהקמת אוהלים והדלקת מדורות על קו החוף החולי, ולזכור כי צבות הים עולות להטיל את ביציהן בלילה.
יניב לוי: "אם מישהו מזהה צבת ים עולה לחוף עליו להתרחק ממנה, לצפות בשקט מרחוק ולדווח על כך לפקחי רשות הטבע והגנים במוקד 6911*. בכל מקרה אנו מבקשים לא להתקרב ולא לגעת בקן לאחר ההטלה. כל הטלה חשובה לעתיד צבי הים החומים בישראל ובים התיכון בכלל".

לא, זה לא אני וזה ממש לא אוסטרליה.

מידע על סיור בעקבות צבוני הים.

כדי לשתף אתכם בחוויה המדהימה, בלי לפגוע בתהליכים הטבעיים, אנו נעזרים בתצפיות שקובעות כי בלילה אחרי הלילה הראשון של הבקיעה יש סיכוי טוב להגחת צבים שנייה, ובלילה השלישי יפתח בכל מקרה קן על ידי פקח כדי לשחרר הצבונים שלא יצאו (אם נותרו עדיין בקן) ולערוך מיון מדעי של בקיעה, אי בקיעה, אי התפתחות העובר וכו'.
תוכלו להצטרף אלינו לסיורים בהם קיים סיכוי גבוה לראות צבים, אך כמובן לא נוכל להבטיח שאכן תראו. בכל מקרה, הסיור לחוות קינון הצבים שעל החוף יתקיים בליווי כל ההסברים ועם הפעלה חוויתית לכל המשפחה. הסיורים מתקיימים באזור עמק חפר ואיזור אשדוד-אשקלון. המסלולים כוללים הליכה קלה על החוף.

מאחר שאיננו יודעים מראש באיזה יום תתרחש בקיעה (במהלך יולי ואוגוסט), נוכל להודיעכם על מועד הסיור רק יום או יומיים קודם על ידי צוות "כוכבית בטבע" – מוקד ההזמנות של הרשות. לשם הרשמה יש להתקשר למוקד ההזמנות של רשות הטבע והגנים "כוכבית בטבע" – 3639 *.

עלות –130 ₪ למשפחה ( 85 ₪ למנוי מטמו"ן).

קצת בנאלי, אבל עדיין יפה

פרטים על החוויה שלנו.

 לפני מספר חודשים התקשרתי למוקד של רשות הטבע והגנים ונרשמתי לרשימת המתנה. יום שישי בבוקר ( זה לא חייב להיות בסוף שבוע) קיבלתי מסרון  שיש פתיחת קן במכמורת היום ב-17:00. התקשרתי מיד ונרשמתי. בשעה נקובה נפגשנו עם מדריכת הרשות ליד ביה"ס מבואות ים. משם המשכנו עם רכבים עד לחנייה של חוף גדור. המשכנו ברגל לחלק המרוחק של החוף. דרך אגב חוף זה הוכרז לפני מספר חודשים כשמורת הטבע וחל איסור על הדלקת אש ולינה באזור. במהלך הסיור לאורך החוף מדריכה ביקשה מילדים לאסוף צדפות, אבנים או כל דבר מעניין שימצאו בדרך. מדי פעם עצרנו היא נתנה הסבר לילדים ולמבוגרים על כל פרט מתוך האוצרות שנמצאו. לקראת שעה 19:00 הגענו למדגרה של צבי הים. לאחר חיפוש יסודי באחד הקנים המסומנים, ע"י מתנדבים של רשות הטבע, נמצא צב אחד. מדריכה שחררה את הצב למסלול המראה, שהוכן מראש ותוך עידוד מסיבי, הגיבור שלנו הצליח להגיע לים.

מסלול המראה

דברי סיכום, אם אתם מעוניינים תזדרזו והרשמו בהקדם. אי אפשר להבטיח שבאמת תראו צבים, אבל גם אם לא תראו, תוכלו להנות משמורה יפיפיה ומזג אוויר מעולה בשעות הערב. מתנדבים של הרשות עושים עבודת קודש ונמצאים מסביב לשעון באזור המדגרה על מנת שחיות או סקרנים לא יפגעו בקנים של הצבים שנמצאים בסכנת הכחדה.ניתן לצלם את הצבים, רק אנא תוודאו שאתם יכולים לסגור את הפלאש, כי זה מאוד לא בריא לצבוני הים.

וכל זה, באמת תוך זמן קצר…. שיהיה לו / לה בהצלחה.

צילום ועריכה: אלכס אימס

 
4 תגובות

פורסם ע"י ב- ספטמבר 10, 2011 ב- ילדים, נופש

 

תגים: , , , , , , , , , ,

 
%d בלוגרים אהבו את זה: